台南薑母鴨推薦｜來台南必吃的5間薑母鴨！湯頭香醇濃郁會回甘的 ...

冬天就是要吃 薑母鴨 或 羊肉爐 丫！ 有重酒薑母鴨、麻辣薑母鴨、薑母雞，或烏蔘雞、松露雞等選擇的 東門薑母鴨，可是在地經營40多年的帝王食補老店~

《食尚玩家》帶你一次看懂「台南薑母鴨」怎麼選、哪裡吃最對味。 台南的薑母鴨多半走濃郁薑香、酒氣暖口的路線，但細節各有千秋：有人偏辛香帶勁、有人溫潤甘甜；米酒比例、湯頭厚度、配料選擇，都會影響整鍋的層次與後韻。

今天小編精選了五間台南必吃的薑母鴨，不但評價高、食材新鮮之外，湯頭也是讓饕客們難以忘懷的美味呢！ 就像我們一起來看看台南有哪些必吃又美味的薑母鴨吧～

在「popdaily.com.tw」查看更多資訊 ????店名：馨味薑母鴨 ????地址：704台南市北區北安路一段66號 ????電話： 06 281 5342 ????價錢 : 350/份 ????特色： 同事推薦 胡椒蒜頭雞湯加熱後味道一樣很棒！吃了身體很暖！好舒服???? 一定還要再點個麵線跟三杯雞， 可以改進的地方應該剩下會搖來搖去的椅子 食物好吃，人員服務迅速，缺點是生意太好限時消費，內用看外頭排隊的人潮吃的小有壓力 -節自評論 ????圖片來源 : mahosabrina ????閱讀更多：

霸味薑母鴨是全台連鎖的薑母鴨店，台南也有多間分店，大家可以選擇比較近的店家去用餐，我覺得很方便。 霸味用的鍋子是一個特製的陶鍋，上面還有霸味的圖案超可愛的！